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学做十锦豆腐的做法

2019/05/14 来源:北碚信息港

导读

学做十锦豆腐的材料:豆腐、瑶柱、香菇、胡萝卜、青豆、番茄、葱;生抽、料酒、盐、糖、鸡汁、胡椒粉、水淀粉。学做十锦豆腐的做法:豆腐、青豆、

学做十锦豆腐的材料:豆腐、瑶柱、香菇、胡萝卜、青豆、番茄、葱;生抽、料酒、盐、糖、鸡汁、胡椒粉、水淀粉。

学做十锦豆腐的做法:豆腐、青豆、胡萝卜丁焯水滤出,瑶柱加料酒上锅蒸20分钟撕碎;

炒锅放油热锅,加入葱节爆香,放入豆腐、青豆、胡萝卜丁、香菇丁炒几分钟,然后加入瑶柱、香菇、番茄及发香菇的水,再加入盐、生抽、胡椒粉及少量糖炖煮1会;

起锅前加入水淀粉、调入鸡汁翻炒均匀,装盘上桌。

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