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珍珠丸子的做法_9

2018-11-08 09:39:44
珍珠丸子的做法 ““外表看来,我是一颗普通的珍珠丸子。其实我内心丰富,是一颗不平凡的珍珠丸子。”——哈哈,今天的珍珠丸子,超级好吃。一口咬下去,满嘴都是香味。口感丰富,肉的鲜嫩多汁,土豆的软糯香滑,还有蛋黄碎的鲜美。

冬天相对多吃点蒸制的食物,不容易上火。而且要均衡营养,尽量的多吃蔬菜和水果。” 食材明细 主料 肉糜 200克 土豆 一个 糯米 两小把 辅料 咸蛋黄 5个 香葱 四根 姜 一小块 配料 盐 一茶匙 白糖 半茶匙 蒸鱼豉油 一汤匙 料酒 半汤匙 黑胡椒 一茶匙 鸡精 三分之一茶匙 食用油 一汤匙 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 珍珠丸子的做法步骤 1原料图如图。(糯米提前浸泡至少三小时) 2土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。 3糯米沥干水,猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。 4取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。 5滚上糯米,沾均匀即可。 6做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。
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