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红烧鸡翅粉的做法

2019/05/15 来源:北碚信息港

导读

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红烧鸡翅粉的材料鸡翅相克食品6个油少量盐适当老抽适当生抽适当冰糖适当蜂蜜相克食品适当葱适当白酒适当姜相克食品适当大蒜适当红薯相克食品粉条适当 红烧鸡翅粉的做法图片步骤,怎样做红烧鸡翅粉好吃?

煎鸡翅将鸡翅上切几刀方便以后入味。油烧热后入锅煎至表面金黄后盛出备,鸡翅快好的时候把大蒜瓣也下里面煎1下(不喜欢蒜味的同学可以省略)

炒糖色其实应当重新往锅里加新油的1来觉得有点儿浪费,主要是我太懒了,嘻嘻个人是小火凉油的时候就把冰糖放进去,等它变色冒小泡的时候,加入煎好的鸡翅

调味让糖色充分包裹住鸡翅后加白酒(其实料酒也能够但个人觉得料酒有怪味道)老抽(调色)、生抽、煎好的蒜瓣、姜、蜂蜜

加水水的量要看你的粉有多坚强了聪明的你肯定懂的,微炖5分钟下粉条

收汁汤快干的时候下葱末

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡翅别煎得太老了,不然出锅后口感不好。

蜂蜜可以不加,有冰糖了其实已够甜。

蒜主要是个人嗜好,不喜欢的朋友不加同样成。加的话,整瓣放进去炖出来甜甜糯糯的吸收了鸡汤的味道,味道也很不错呦!

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